잠들기 직전, 불현듯 날 찾아오는 야식의 유혹.
뭐라도 먹질 않으면 잠을 못 이룬다면...
'야식 증후군'을 의심해야 한다는데요.
관련기사 : MBC · [스마트 리빙] 야식 없이 잠 못 든다면..나도 '야식증후군'? 外
야심한 시간에 기름진 음식을 먹는다면,
비만은 물론 식도염, 소화불량을 피하기 어렵습니다.
수면의 퀄리티도 떨어질 수밖에 없고요..
(자기 직전에라도 먹지 말자고요ㅠㅠ) 출처 : 구글 이미지
다만, 잠자리 전에 '이것'을 가볍게 먹는 건
체중을 줄이는 효과를 기대할 수 있다고 해요.
이게 뭐냐면요....!바로바로 '와인'입니다.
와인을 마시는 게 살 빼는데 도움이 된다?
이 얘기는 과학이 뒷받침합니다.
지난 2015년, 미국 워싱턴주립대학교 연구팀이
발표한 연구 결과랍니다. 핵심은 이거예요. 출처 : @PhotoMIX-Company
레드와인 속에 든 성분이 체내 지방을 '분해되기 좋은 형태'로 전환한다.
여기서 말하는 와인 속 성분은
'레스베라트롤(resveratrol)'이란 화합물.
식물이 자기방어를 위해 만들어 내는 물질로
강한 항산화, 항암, 항균 작용을 한다는군요.
특히나 이 레스베라트롤은 몸에 쌓인
백색지방(white fat)을 베이지지방(beige fat)으로
전환시키는 작용도 합니다.
체지방이라고 다 똑같은 지방이 아닙니다.
말 그대로 하얀색인 '백색지방'은 좀처럼 연소되지 않고, 몸에 켜켜이 쌓이는 성질을 가지고 있어요. 출처 : 123rf
반대로 베이지지방(또는 갈색지방)은
쉽게 연소되는 지방이에요. 체온을 조절하는 데 관여하기 때문이지요.
설명이 길었는데, 어쨌든 와인에 든 성분은 백색지방이 갈색지방화(化) 되는 걸 돕고요. 이건 다이어터들에겐 희소식이 아닐 수 없습니다.
하지만...
와인은 어쨌든 '술'인데, 다이어트에 도움이 된다는 핑계로 부어라 마셔라 할 순 없잖아요.
전문가들은 와인은 자기 전에 1잔, 하루를 통틀어 2잔 정도가 적당하다고 조언합니다.
레드와인에 든 레스베라트롤이 지방에 어떤 작용을 하는지를 밝힌 워싱턴주립대 연구팀은 "와인 대신 블루베리, 포도, 딸기를 충분히 섭취하는 것도 레스베라트롤을 보충하는 방법"이라고 조언합니다.
[리얼푸드=박준규 에디터]
|
Home
> 커뮤니티
자유게시판
공지사항
도전1억Club신청해요!
